E' un momento di reclusione in Italia e nel mondo, ma perchè non cogliere l'occasione della Pasqua per ricordare i nostri luoghi del cuore cucinando qualcosa di tipico? Ci stiamo tutti cimentando ai fornelli e in attesa di poter ritornare a viaggiare proviamo a rievocare quel gusto che proustianamente ci farà ritornare in quel momento e in quel luogo.
Malta ad esempio, la cui cucina è un eclettico mix di gusti mediterranei e mediorientali, risultato di lunghe relazioni tra gli abitanti e i
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Il Consorzio Mortadella Bologna, sul suo sito nella sezione “Blog in Rosa” (www.mortadellabologna.com/blog) inaugura una rubrica di storytelling: “Racconti in Rosa”, dedicata ad ospitare storie e racconti ispirati alla “regina rosa dei salumi”. Se all’inizio l’idea era partita coinvolgendo le più prestigiose firme del food con un loro racconto dedicato, con l’evolvere della situazione, il Consorzio ha deciso di allargare il raggio d’azione
Raccolti 100.000 euro per la #Milanochenonsiferma
“Tenere la città Viva e “non farla fermare” come recita il nostro ormai famoso #milanononsiferma, una promessa che abbiamo mantenuto” dichiara Salvatore Maresca di Muu Muzzarella, tra i fondatori dell’Associazione. “Nonostante le difficoltà economiche che questa situazione sta provocando alle attività ci eravamo ripromessi di dare un segnale concreto previlegiando una politica “del fare” tipica di noi imprenditori. Sono soddisfatto
Una delle ragioni per visitare l'Emilia Romagna è la sua cucina. La regione vanta 44 eccellenze europee tra Dop e Igp chef di valore internazionale, ristoranti stellati, visite ai luoghi di produzione e lavorazione e guida la classifica della Guida Michelin 2019 dei ristoranti “Bib Gourmand” (cucina di qualità a prezzo contenuto) nelle città capoluogo con 32 riconoscimenti – Per i turisti golosi anche corsi di cucina: tra i più noti quelli delle Mariette di Casa Artusi – A Carpi c’è il
CARLO VEZZONI fondatore ed unico Direttore di On the Road. La redazione porterà avanti il suo progetto per affetto, memoria e perchè crede in questo lavoro.
BUON VIAGGIO DIRETTORE
