La Turchia è da anni una delle mete preferite dagli italiani, eppure — paradossalmente — rimane ancora in gran parte inesplorata. Chi parte dall'Italia tende a seguire percorsi collaudati: Istanbul, la Cappadocia, qualche resort sulla Riviera Turca. Mete meravigliose, certo, ma che rischiano di restituire un'immagine parziale e un po' consumata di un paese che ha da offrire enormemente di più. La vera Turchia è più vasta, più sorprendente e più ricca di quanto il turismo di massa abbia raccontato finora.

Istanbul rimane la porta d'ingresso per eccellenza e una città che non si finisce mai di scoprire — nemmeno guardandola dall'alto. Sospesa tra Europa e Asia, con la Moschea Blu e Santa Sofia che si specchiano sul Bosforo, i