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PIATTO SIMBOLO DELL'ADRIATICO, FESTEGGIA I 20 ANNI CON UN GRANDE EVENTO
9, 10, 11 SETTEMBRE 2022
Piatto simbolo della cucina adriatica, il brodetto di pesce - o semplicemente brodetto- ha assunto nel tempo caratteristiche e ingredienti particolare tanto da diventare identitario di alcune popolazioni costiere. Ma quello di Fano è soprattutto un piatto povero, fatto con pesci piccoli o con quelli rimasti impigliati nella rete e quindi invendibili , molto brodoso perchè ci si potesse
Le condizioni climatiche hanno messo e stanno mettendo a dura prova le colture. Anche per la Patata di Bologna D.O.P. la campagna 2022 è stata tra le più difficili degli ultimi anni per il sommarsi di diverse criticità: alte temperature, siccità, agenti patogeni, incremento dei costi. Davide Martelli, Presidente del Consorzio di Tutela Patata di Bologna DOP spiega: “Il caldo e l’assenza di precipitazioni stanno causando gravi danni alle nostre colture, ci eravamo illusi con le
Dal 29 luglio al 14 agosto, in tutta Italia torna Calici di Stelle, la più importante manifestazione enoturistica dell’estate. Decine le iniziative tra cantine, vigne e piazze delle Città del Vino. Quest’anno all’insegna dell’Eno-Astronomia sono previsti tanti appuntamenti e spettacoli per ammirare il cielo di notte, sorseggiando ottimi vini in buona compagnia.
il parco dei Nebrodi, nel messinese
