Tra le novità, spicca la pizzeria Romualdo Rizzuti, premiata più volte dal Gambero Rosso per l’impasto perfetto e la selezione di vini e champagne. A pochi passi, la giovane chef Ginevra Manfredi propone lievitati, pasticceria e gelati artigianali, mentre la bottega di Chen Rebecca Maier porta lo street food coreano a Milano.

Non mancano le tradizioni iberiche: la Bottega Iberica di Daniel Cohen serve tapas, jamón d’annata e ora una paella alla brace, perfetta per gustare l’estate anche in autunno. Al primo piano, il grande banco invita a condividere piatti in un’atmosfera rilassata, mentre il corner di mixology propone cocktail analcolici creativi, ideali per un aperitivo senza alcol.

Per sfruttare al meglio la visita, arriva presto per evitare la folla e prenota un tavolo al banco se desideri un’esperienza più tranquilla. Il mercato è facilmente raggiungibile con la metropolitana (linee M2, M3, M5) e con i collegamenti ferroviari. L’orario ideale per visitare è tra ottobre e aprile, quando le temperature milanesi sono più miti e gli eventi culturali sono più frequenti.

In sintesi, il Mercato Centrale di Milano si rinnova con botteghe di alta cucina, spazi multifunzionali e una programmazione vivace, offrendo ai viaggiatori un punto di riferimento per assaporare la città. Non perdere la festa del 15 ottobre e lasciati conquistare dai sapori e dall’energia di questo luogo unico.